عمل الملوخية بالجمبرى

عمل الملوخية بالجمبرى
    طريقة عمل الملوخية بالجمبرى رمضان 2017 ، أكلتنا النهاردا أكلة سهلة ومفيدة ولذيذة وصحية ويعتبر طبق محبوب ومرغوب فية على المائدة فى رمضان وهو كمان طبق سهل الهضم وخفيف على المعدة و دلوقتى هنقول مقاديرة . 


    مقادير أكلة الملوخية بالجمبرى :
     نصف كيلوا ملوخية خضراء مفرومة
     نصف كيلو جمبرى مقشر
    بصلة مفرومة ناعم 
    فصين ثوم مفروم ناعم 
    قرن فلفل أحمر مفروم ناعم 
     ملعقتين سمن
    ملعقة كزبرة مطحونة
    ملح ,فلفل ,كمون

    طريقة تحضير الأكلة :


     أولاً نضع ملعقة واحدة من السمن فى إناء على النار ، ثم نضع بها البصلة ونقلب حتى يصفر لونها ، ثم نضيف إليها الملح والفلفل والكمون مع التقليب المستمر حتى نشم رائحة جميلة ، ضيف الجمبرى عليها ونقلب عدة مرات ، ثم نضع عليها لتر من الماء ونتركه يغلى حتى تمام النضج ، ثم نضيف إليه الملوخية ونقلب حتى الغليان، وبعد أن تغلي الملوخية مرة واحدة نرفع الإناء من على النار ، ثم نضع ملعقة السمن الأخرى فى مقلاية صغيرة وبعد أن يسخن السمن نضيف إليه الثوم والفلفل الأحمر ونقلب حتى الاحمرار ثم نضيف الكزبرة مع التقليب المستمر وترفع من على النار وتوضع على الملوخية مع الشهقة وبالهنا والشفا احلى ملوخية بالجمبرى طبق لذيذ وسهل لرمضان , وإن أردتم المزيد من الأكلات الرمضانية .
    midoashraf
    @مرسلة بواسطة
    ���� ����� ����� ���� �� ���� jasmine .

    إرسال تعليق

    �����
    �����
    �����
    �����